ベトナムホーチミンで本格味噌ラーメンを食す【麺場 田所商店】

シンチャオ!

ベトナムで日本のラーメンというとどんなイメージをお持ちでしょうか?

本日紹介する味噌ラーメンは日本で食べた美味しい味噌ラーメンと肩を並べるかそれ以上においしいと思ったので紹介します。

麺場 田所商店

今回行ったのは麺場 田所商店というお店です。
場所はレタントンという日本人街にあります。

アクセス:
15a5 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

 

【店内の様子】

土曜日の夜7時頃食べに行きました。
お一人で食べに来られてる日本の方が多かったです。
店内はご覧の通りカウンター席が並んでおり、テーブル席も少しありました。

 

メニュー

日本各地の味噌ラーメンがあり、いろいろ食べ比べしてみたいですね。

・平日は11時~15時でランチメニューを注文できます。
ラーメン+餃子or唐揚げ+チャーハンor白米というセットになっています。

 

・北海道味噌ラーメン

 

・信州味噌ラーメン

 

・伊勢味噌ラーメン

私は伊勢味噌ラーメンというのをここで初めて知りました。
エビが入っていておいしそうですね。

 

・九州味噌ラーメン

 

今回食べたラーメン

・信州味噌ラーメン(145000ドン)

味噌ラーメンというと濃い味のイメージでしたが、この信州味噌ラーメンは割とあっさりした味噌の味で最後まで飽きることなく食べることができました。

普段札幌味噌ラーメンばかり食べていた私からすると非常に新鮮な味でした。

又山菜も入っていて食感も楽しめました。

 

・味噌漬け炙りチャーシュー麺(21000ドン)

こちらは先ほどの信州味噌ラーメンとは逆に、従来の味噌ラーメンといった感じの濃い味噌味でした。

チャーシューもたくさん入っており味噌のスープに染みてこちらもおいしかったです。

濃いめの味噌ラーメンが好きな方は札幌味噌ラーメンを選ばれたほうが良いかもしれませんね。


感想

ここがベトナムなのを忘れてしまうほど日本の味噌ラーメンの味でとても美味しかったです。

北海道、信州、九州、伊勢など様々な地域の味噌ラーメンを楽しむことができ、通って全部食べてみたいと思いました。

今回は北海道味噌と信州味噌を食べてどちらも非常に美味しかったのですが、個人的には信州味噌があっさり目の味噌味で食べやすく、スープまで全部飲むことができました。

ベトナムで日本の本場味噌ラーメンが食べたくなったら是非食べに行ってみてください!

コメント

タイトルとURLをコピーしました